Seleksi Jamur Pektinolitik Dari Buah Dan Tanah Gambut Di Perkebunan Nenas Desa Rimbo Panjang Kab. Kampar. Riau

Simple item page
dc.contributor.authorMartina, Atria
dc.contributor.authorRoza, Rodesia Mustika
dc.contributor.authorMaryam, Siti
dc.contributor.authorYuliana, Yesi
dc.date.accessioned2017-10-11T03:52:41Z
dc.date.available2017-10-11T03:52:41Z
dc.date.issued2017-10-11
dc.description.abstractPektinase adalah enzim hidrolitik yang berperan penting dalam industri makanan, teksril, kulit dan lain-lain. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan menyeleksi jamur pektinolitik isolat lokal. Jamur diisolasi dari buah nenas dan tanah gambut di perkebunan nenas Desa Rimbo Panjang. Seleksi jamur pektinoloitik dilakukan secara kualitatif pada medium yang mengandung pektin, Kultur diinkubasi pada suhu kamar selama 5-7 hari. Zona bening yang terbentuk merupakan indikator aktivitas pektinolitik. Aktivitas pektinolitik dihitung berdasarkan indeks enzimatik. Hasil penelitian menunjukkan dari 199 isolat, 56 isolat mempunyai aktivitas pektinolitik yang terdiri dari 13 genera. Isolat Geotrichum sp strain K2S6 dan isolat K3S6 mempunyai aktivitas pektinolitik tertinggi dengan indek enzimatik 3,4en_US
dc.description.sponsorshipSEMINAR DAN RAPAT TAHUNAN BIDANG ILMU MIPA (SEMIRATA BKS-PTN B) 2011en_US
dc.identifier.isbn978-6-0298-9161-4
dc.identifier.otherwahyu sari yeni
dc.identifier.urihttp://repository.unri.ac.id:8080/xmlui/handle/123456789/8991
dc.language.isoenen_US
dc.subjectpektinolitiken_US
dc.subjectpektinaseen_US
dc.subjectjamuren_US
dc.subjectnenasen_US
dc.subjectgambuten_US
dc.titleSeleksi Jamur Pektinolitik Dari Buah Dan Tanah Gambut Di Perkebunan Nenas Desa Rimbo Panjang Kab. Kampar. Riauen_US
dc.typeArticleen_US

Files

Original bundle
Now showing 1 - 3 of 3
No Thumbnail Available
Name:
1. judul.pdf
Size:
121.24 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
cover
Download
No Thumbnail Available
Name:
2. daftar isi.pdf
Size:
154.12 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
daftar isi
Download
No Thumbnail Available
Name:
3. artikel.pdf
Size:
702.19 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
artikel
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

SWL-Mathematics and Natural Sciences